खाद्य कैंडी के लिए हाइड्रॉक्सीप्रोपाइल मिथाइलसेलुलोज

खाद्य ग्रेड एचपीएमसी  , जिसे हाइप्रोमेलोस के रूप में भी संक्षिप्त किया जाता है, एक प्रकार का गैर-आयनिक सेल्यूलोज ईथर है। यह एक अर्ध-सिंथेटिक, निष्क्रिय, विस्कोलेस्टिक बहुलक है, जिसका उपयोग अक्सर नेत्र विज्ञान में स्नेहन विभाग के रूप में किया जाता है, या खाद्य योजक में एक घटक या एक्सिपिएंट के रूप में किया जाता है, और आमतौर पर विभिन्न प्रकार की वस्तुओं में पाया जाता है। एक खाद्य योजक के रूप में, हाइप्रोमेलोज़ एचपीएमसी निम्नलिखित भूमिकाएं निभा सकता है: पायसीकारी, मोटा होना, निलंबित एजेंट और पशु जिलेटिन के लिए विकल्प।

नियम 

(एन ~ 2)/2 

या = -ओएच-ओएच-ओसीएच 3, -[ओसीएच 2 सीएच (सीएच 3)] एनओएच या-[ओसीएच 2 सीएच (सीएच 3)] ओसीएच 3

विशिष्ट अनुप्रयोग और चिपचिपाहट रेंज

विनिर्देश

खाद्य विशेषताओं पर लागू

इसमें उत्कृष्ट एंजाइम प्रतिरोध और पायस स्थिरता है।

तेल की मात्रा को कम करें और तेल की मात्रा में कमी के कारण खोए गए भोजन के स्वाद, उपस्थिति, बनावट, नमी और गैस सामग्री को बढ़ाएं।

इसमें उत्कृष्ट प्रक्रियाशीलता और मोटा होना प्रदर्शन है।

यह ठंड से सामान्य तापमान तक भोजन की नमी सामग्री को प्रभावी ढंग से नियंत्रित कर सकता है, और कोल्ड स्टोरेज के कारण भोजन के नुकसान, बर्फ क्रिस्टल और बनावट में गिरावट को कम कर सकता है।

एचपीएमसी पैकेजिंग और भंडारण

पॉलीथीन फिल्म आंतरिक बैग के साथ रेखांकित बैरल या पेपर प्लास्टिक बैग। प्रत्येक बैग का शुद्ध वजन: 25 किग्रा।

भंडारण और परिवहन के दौरान सूरज और बारिश से बचाएं।